Het geheim van perfect gekookte eieren. Vanaf vandaag eet je ze de manier waarop je ze wilt hebben!

Het koken van perfecte eieren is, in tegenstelling tot wat het lijkt, helemaal niet zo gemakkelijk. Sommige mensen vinden het prettig als de dooier vast is, anderen, hebben liever dat het nog wat vloeibaar is. Het is belangrijk om te weten hoeveel tijd er nodig is om de juiste vastheid te bereiken.

Zodra je het perfecte ei hebt, dat wil zeggen met de dichtheid die we het liefst hebben, kan het soms gebeuren dat ze moeilijk te pellen zijn. De schaal kleeft er dan aan vast en trekt een groot stuk van het eiwit naar buiten. Kenji Lopez-Alt heeft al meer dan 80 uur gestoken in de ontwikkeling van een ideale manier om eieren te koken. Hij heeft hiervoor meer dan 200 eieren gebruikt!
Voor het eiwit van hardgekookte eieren, is de juiste temperatuur 82°C, maar de eierdooier heeft slechts 77°C nodig. De man voerde een eenvoudig experiment uit. Hij deed om de 30 seconden een ei in kokend water, en voegde er daarna ijsblokjes aan toe. Hij wachtte nog eens 30 seconden totdat het water een hoge temperatuur had bereikt en haalde ze één voor één uit.  En dit zijn de resultaten van het experiment!

2

3



Bovendien bewees hij dat eieren die in koud water worden gedaan, moeilijker pellen dan die in heet water. Om de schaal gemakkelijker los te krijgen, voeg je een beetje zout aan het water toe.

1

Pagina 1 van 1


bron : stefannilsson.com





Verkleed Als Spiderman Helpt Hij Elke Nacht De Daklozen! Zijn Gedrag Toont Aan Dat Ieder Van Ons Een Superheld Kan Zijn!
Deze 20-jarige man trekt elke dag een Spiderman kostuum aan en gaat de straat op om de armen te helpen. Overdag werkt hij als barman. Hij wil niet meer informatie bekend maken. Hij wil zo lang mogelijk anoniem blijven.  “Ik heb geleerd dat ied



Honden spelen ook verstoppertje. Ze zijn er niet bijzonder goed in!
Honden besluiten soms zich te verbergen voor hun eigenaars. De meest waarschijnlijke reden is dat ze op slippers hebben gekauwd of een vaas gebroken. De camouflage vaardigheden van de hond zijn echter niet de best ontwikkelde. Hier zijn een paar goed

Vrouw dronk dagelijks 3 l water door 4 weken. De effecten van deze werking zijn echt verbazend!
Sarah Smith is een 42-jarige vrouw die sinds lange tijd met migraine kampte. Wie aan deze aandoening al leidde, weet dat die het leven echt moeilijk maakt en dat je daardoor bijna niks kan doen. 1. Sarah voor het beginnen van het experiment. Uit het

Toen ze haar vonden leek het nauwelijks op een hond. Ze liep alleen maar verder om te sterven…
Onlangs vonden redders een nauwelijks meer levende hond die door de straten liep. Ze bevond zich in een tragische toestand. Het dier was zo uitgeput, dat het nauwelijks op haar benen kon staan. Ze bewoog zich langzaam in de hoop op redding. Haar lich